Ein Laufzettel gibt es bei Unternehmen, die sich mit der Produktion von Gütern beschäftigen. Der Laufzettel stellt die Dokumentation aller bisherigen Arbeiten dar, die bereits zur Erbringung des Gutes getätigt wurde. somit kann das Unternehmen immer nachvollziehen, wer an der Herstellung beteiligt war, und welche Arbeiten erbracht wurden.

Da die Laufzettel heute meistens in digitaler Form geführt werden, kann man zu jedem Zeitpunkt feststellen in welchem Stadium das Produkt sich gerade befindet. Kunden gegenüber kann es somit sofort Auskunft erteilen, wann das Produkt fertig wird.
Ein Laufzettel hilft dem Unternehmen auch bei der Untersuchung von Mängel, er gibt genau Auskunft, welcher Mitarbeiter bei der Herstellung beteiligt war.